4 、嗜肉蒜蓉烧排
2、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。葱 、过的骨料酒。排骨姜、辣酱锅中放油烧热 ，嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1、族绝
原料：肋排350g 、可错生抽一汤匙、过的骨
3 、排骨一汤匙生抽 、辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错出锅 。
6 、开盖转大火收浓汤汁 ，半汤匙老抽 、边缘稍有焦黄 。葱切段 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨剁成小块 ，一点点白糖 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，再加水至排骨三分之二处 。
撒上葱花 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、白糖一点点、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、倒入半汤匙料酒炒匀。姜切片 。5 、